En utmaning för alla pubar är att servera öl med rätt temperatur. Det är inte svårt när ölen förvaras på flaska, men det blir mer komplicerat när den tappas från ölkranar. Många gånger kan det vara mer än tio meter från ett ölfat till bardiskarnas ölkranar. Avståndet och ölens väg genom rör och slangar kan ha en negativ inverkan på smaken, men det största problemet är ändå att ölen kan bli för varm. Det gör ingen pubgäst glad och det gäller speciellt under varma sommardagar. Olika öl ska serveras vid olika temperatur, men ett generellt krav är att ölen ska hålla en temperatur på fyra grader. Det kan vara en stor utmaning för pubar och restauranger, och för att hjälpa kunderna att möta den utmaningen har Cornelius utvecklat ett intelligent pumpsystem med integrerad kylning. 

En EC-pump från ebm-papst har en mycket viktig roll i systemet som sedan en tid marknadsförs under varumärket ecoFLO Smart Pump System. Pumpen, som har en borstlös DC-motor, har utvecklats speciellt för Cornelius system och den ger flera viktiga fördelar. Pumpen har...

Läs hela artikeln här!